现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
任何食物都有它特定的营养价值，都有它适合的人群。也就是说，食物都是好的，只要我们能根据自己身体的需要，根据所处的环境、季节来挑选食物，并不需要花很多钱就能保证身体最基本的营养需求。那些最普通的、物美价廉的食物，像米、面、肉、鱼、蛋、奶、菜、茶、果等等，就是适合我们身体的食物。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
据了解，今年的甲流比往年还严重，特别是老人和小孩中招的概率特别大。早期会出现，咽痛、咳嗽、头疼等症状，慢慢会转变成高热、四肢酸痛，有一些还会出现腹痛、恶心的情况。
听一个感染甲流的朋友说，她嗓子疼了一个多星期，吃了药也没什么用，后面还是她奶奶让她多吃点它，说它才是嗓子疼的“大救星”，一吃清肺热，二吃化痰，遇到必须买，老人小孩要常吃。
而它则是罗汉果，罗汉果有清肺热的作用，对于咽喉肿痛、声音嘶哑有较好的治疗作用。
此外，罗汉果还可用于治疗肠热便秘、食欲不振、消化不良等，有需要的朋友，可以试试看。
一、罗汉果
推荐食谱：罗汉果菊花冻
主要食材：罗汉果、菊花、枸杞、白凉粉
具体做法：
1、夏天天气酷热，小朋友特容易上火，又不喜欢喝凉茶，今天就给大家分享一款罗汉果菊花冻，清热降火又解暑，比喝凉茶都过瘾，小朋友吃一次就会爱上它。
2、准备一个比较老的罗汉果，放在清水中，然后加入一点点食盐，用食盐把罗汉果的表皮搓洗干净。
3、把罗汉果掰开，掰开之后，放在砂锅中，这样更容易煮出味，再大约加入毫升的清水，盖上盖子，先用大火煮开，然后转小火煮15分钟。
4、趁这个时间，准备一小把菊花，一小把枸杞，再加入适量的清水，这菊花一定要多淘洗两遍，清洗干净后，我们给它控水，捞出备用。
5、这时候，罗汉果也煮够时间了，就可以把菊花跟枸杞一起加进来，再盖上盖子，继续煮15分钟。
6、时间到了，用漏勺把这些渣渣全部捞出来扔掉，把里面的渣捞干净后，再加入70克左右的白凉粉，用勺子搅拌均匀。
7、朋友们要记住，这个罗汉果它本身就是甜的，所以不需要再加糖了，白凉粉下锅后再次煮，开锅就可以关火了。
8、将它舀入提前准备好的容器中，让它自然晾凉一个半小时，等完全凉透了，用刀把它划成小块，再加入适量的纯牛奶，用勺子翻拌均匀即可。
9、这样一款颜值高又清热解毒的罗汉果菊花冻就做好了，做法非常简单，口感QQ弹，超好吃。
10、如果喜欢吃冰凉的，可以放进冰箱冷藏几分钟，这样吃起来更加爽，现在天气越来越热，喜欢的朋友可以收藏起来试一试。
推荐食谱：鱼腥草罗汉果陈皮红枣汤
主要食材：鱼腥草、罗汉果、陈皮、红枣、瘦肉
具体做法：
1、准备一些鱼腥草，放在水龙头下清洗，记住一定要多清洗几遍，鱼腥草可以用来凉拌，也可以用来煲汤，它具有清热解毒消炎的作用。
2、下面准备半个罗汉果、9个红枣、一块陈皮，其中罗汉果含有人体需要的多种营养元素，提高个人免疫力，而红枣营养特别丰富，陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的作用。
3、用剪刀把红枣剪成小块，然后将枣核扔掉，然后用刀刮掉陈皮上的那层瓤，全部处理好后，就放盘子里备用。
4、准备一块瘦肉，用水清洗干净之后，就放在案板上，用刀给它切成小块，切好之后，就放入锅里焯水，加少许的白酒去腥。
5、这时候2分钟已经到了，将锅中的瘦肉给它捞出来，然后放到水龙头下，用冷水给它清洗一下，洗好就放一旁备用。
6、下面将所有材料，全都倒入一个砂锅中，再加入适量的清水，盖上盖子，大火烧开，继续煲10分钟，然后转小火煲50分钟。
7、时间一到，加入适量的盐给它调一下味，这一锅鱼腥草罗汉果陈皮红枣汤就煲好了，因为放了罗汉果，汤有一点甜，喜欢的朋友也可以试下。
结语：听朋友的奶奶说，它才是嗓子疼的“大救星”，一吃清肺热，二吃化痰，遇到必须买，老人小孩要常吃。
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
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