天气转冷，最近感冒咳嗽的人特别的多，身边的朋友也纷纷中招，整天咳咳咳咳咳个不停，我突然想起小时候熟知的一个盐渍金桔的偏方，有助于大家缓解咳嗽！
以前小，感冒咳嗽了都不爱吃药，家里的长辈就会用盐渍金桔来泡水给我喝，金桔药性甘温，对于化痰、止咳平喘特别有帮助，而且经过盐渍的金桔，对于咳嗽、咽喉痛效果更好
冬天正是吃金桔的季节，又是咳嗽的高发期，所以，我就给你们分享一下这个盐渍金桔的做法，非常简单方便，大家空闲的时候，都可以多做一些，家中常备！（不过，因为是腌制食品，摄入量不宜太多哟）
被咳嗽困扰的朋友，赶快收下这份金桔秘方，远离咳嗽
所需材料制作步骤首先来清洗金桔，在清水中放入适量的盐，泡一会儿，洗去表面的浮沉
然后用食盐搓洗金桔表面，这样是可以把表面的蜡洗净的，这个知识点也有很多次啦，要记住哦
洗好的金桔就可以放在一旁晾干了，晾个大概2天左右
然后准备一个干燥干净的密封罐，把我们晾干的金桔都堆放进去，密封罐要提前用沸水高温消毒的
装满金桔后，再把盐轻轻倒进去，尽量让每颗金桔上都包裹有盐粒
最后盖上密封盖，放在阴凉干燥处保存，腌制半年就可以啦，密封的比较好的话，可以放3年左右哦
腌制的过程中金桔会析出水分，可以不定时的晃荡一下瓶子，让金桔和盐水充分混合均匀
在民间，这个盐腌渍过的金桔可是做为缓解因感冒引起的咽喉肿痛、咳嗽的小偏方。
金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎，也可以预防感冒，增强你的御寒能力。
如果遇见咳嗽不止的，就可以取一颗金桔来吃，能给缓解这种情况。
也可以泡热水喝，泡好的水含在嘴巴里慢慢的咽下去，对抗感冒时候的喉咙痛很有用的
腌了一段时间后，一个个曾经金黄饱满的金桔变的皱皱巴巴，颜色也有些发暗，丑是丑了点，但是你也不要嫌弃人家嘛，而且呢，盐渍的时间越久，效果越好。
咸金桔放置越久越入味，所以建议多搁置一段时间再开始使用效果比较好。ps：不建议放冰箱，那样容易增加水汽导致变质，最好放在阴凉干燥处。
文章来源：小魔女厨房
编辑
艾布克
原文
小魔女厨房
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